烤火鸡怎么做?烤火鸡的做法

烤火鸡怎么做?烤火鸡的做法

烤火鸡在西方国家的的感恩祈祷和圣诞节强行登上,这是独一必不可少的东西的菜。,首要成分是北美洲鸡土耳其。,布满用于烤火鸡的器,首要是电烤箱或更多的原始炭画笔。,这么,烤火鸡怎地做?上面到来知道一下烤火鸡的做法。


做法一


烘焙土耳其最重要的使分开挑剔烘焙。,和温暖气候方式。:将严寒时期火鸡在冰柜中严寒时期2~4摄氏发烧。。

1、温暖气候后的土耳其,鸡割颈杀死,取出鸡脏器。。将2英国加仑的生水加到2杯盐中。。分支机构火鸡,把它放在冷静的位(较低的40F/22度)4小时。。火鸡是从盐水中捞出的。,冲洗活水。,吃晚饭巾擦干。。火鸡在冰柜里或清凉处烘干。(谨慎不要遮盖)。

2、烤箱预热400度/ 200度。拷问转变到最小的程度。。

3、洋葱,好处芹菜籽碎。把1/3个蔬菜和一汤匙讨好混合肩肩并肩地的。,把它放在土耳其的腹腔里。。用堆积抢腿。,之后用同一的堆积从后头绕到火鸡随身。,紧握了土耳其的翅子。。

4、剩的蔬菜放在烤盘里。,加一杯水。。顶架上的线架(最好是V架)。火鸡用讨好涂讨好。。先发制人翼梢极热的。,袋上的锡纸。

5、烤鸡脯肉烤45分钟。。取出拷问,用烤盘做成某事汁涂抹火鸡外形。。吃晚饭巾抓火鸡,转动土耳其物体90度,让火鸡肩并肩地入睡。。把半杯水分支机构烤盘里。。把火鸡放回烤箱烘烤15分钟。。土耳其外卖,用烘焙液清洁的土耳其外形,翻转180度,睡在物体的另一边。充分地一次把土耳其外卖,刷牙土耳其,之后让火鸡胸入睡。,继续烘烤30-45分钟。。火鸡热录像仪可以用来检验火鸡假设煮熟。。请留意迅速地视野热录像仪(即时读数仪)。,鸡胸肉应走到165F/74度。,鸡腿应走到170f/77度。。是否热录像仪拔出土耳其和土耳其烘焙,本着热录像仪教(通常在8度在上文中的19F/88),TAK,冷冻20分钟在上文中。。

执业二


1、把火鸡冲洗洁净,之后把水排干。,把盐放在火鸡上。、使布满、白糖、黄酒、烤鸡粉,在冰柜里贮存24小时。

2、烘焙前,煮一大锅滚水。,腌制火鸡,所相当皮肤都必不可少的事物烫伤。,绷紧皮肤。应用腊肉、伞菌、菊花、好处、蒜茸炒饭加土耳其肚。,缝拢好;

3、把火鸡体内和物辊身表面面盐化。、烤鸡粉和生抽,格外地胸和股。,提供按一下就行了。,翅子和腿被紧握在锡纸上。

4、将烤箱放入200度使热。,土耳其有两层锡纸。,烘烤1小时,冷冻至170度,烘烤3小时。

5、向前移锡纸纸。,刷蜜、老抽、讨好、烤鸡粉、芳香的食用油调味人,放入烤箱170分钟,烘烤15分钟。,之后取出并刷调味人。,复旧此快速地流动3~4次。,直到金质的接纳愿意的。

6、当你注入的时辰,切成块肉,蘸酱、芝麻油、花生酱、泰式甜辣酱、凉拌莽撞无礼拌肩肩并肩地的吃,超好吃。

演习三


1、锅烧热,加少许油,之后用大蒜和大蒜炒蒜。,之后分支机构停止填充物。。放盐、糖椒调味人。

2、用油煎馅料猛吃鸡肚肚。,用针把启齿印章起来。。如此可以先发制人馅料在烤制快速地流动中膨大撒尿。

3、应用过量的盐、糖、黑使布满、老抽涂匀鸡身,充分地,刷上上床油。。

4、把火鸡放在锡纸烤盘里。,烤箱预热至160度。。把烤鸡放在烤箱里。,鸡胸肉向上,大概一小时后。,把胆小的酱倒进胆小的里。,每二十分钟做一次。。敝家的小烤箱主体小,主体小。,焙烤食品更将近摆布加导热管。,因而发烧普通很高。。因而,烤面包时,敝可以在鸡的里面放上床锡纸。,充分地烘烤2小时,之后取出箔。,启动烤鸡辊身表面。。直到戒除毒品。,约需2个三十分钟到3个小时(禀承火鸡巨大而且烤箱功率而定)。用竹竿拔出鸡腿最厚的使分开。,是否无血流,它就戒除毒品了。。如此做。,烤火鸡是金质的色的。,鹅皮油不开裂。,嫩滑鸡。

演习四


1、胆小鬼、栗色马、面包做切片(装束),白色加80)挤奶

洋葱

炒香,分支机构稍许地鸡汤和炖肉,直到栗色马煮沸。,添加姓香、血,用中火把果汁擦干。。

2、番茄糊和鸡汤40分钟从事制造莽撞无礼。,之后在土耳其酱中分支机构胆小的片。。

3、洗火鸡,用香料现金腹部。,现金,在皮肤上撒黑胡椒,Cook在烤箱中约350分钟,约90分钟(约40分钟)。,鸡身裹铝箔烤制)。

4、烤火鸡被取出并放在任一修饰的盘子里。,倒入土耳其酱。,你可以用血吃(2)。 。

演习五


1、鲜鸡腿(或全鸡)用清水漂洗掉,用洁净的布擦干里面的水。。

2、鸡腿切几次。,趋向样品。

3、将洋葱、西芹、胡罗澈。

4、把盐放进盐里、白使布满、血被制成果汁。,并复旧刷洗鸡腿外形。。

5、把火腿腿和莽撞无礼做成某事蔬菜混合起来。,最好用莽撞无礼把鸡腿包起来。。整只鸡可以把蔬菜和酱油放入鸡肚里。,以完整的的味道。。

6、在冰柜里煎17个小时摆布。。榨汁,消灭蔬菜蔬菜丝。。

7、热锅,把烹油放在皮肤上,煎成金质的色。。

8、烤鸡腿(或全鸡)。采取摆布火180度烤20分钟。发烧下降到120度,烘焙约1小时。。把竹棒粘在火胆小的里,是否容易地扎上,但是油不克不及喷出血液。,曾经烤好了。。

9、烤盘里有稍许地果汁。,把果汁倒进锅里。,分支机构血煮沸。,分支机构盐和白使布满。。做莽撞无礼。

10、如今可以供给鲜白色褐色鸡腿(或全鸡)。,分而治之,蘸酱吃。。

经过在上文中绍介,敝如今已收到烤火鸡的做法,烤火鸡可追踪的1620年,英国外姓感激他们的美国印地安人。,外姓们进行了一次大方的感恩祈祷集合。,用烤火鸡和玉米糕点招待美国印地安人,烤火鸡可配置杂多的素、沙拉,少丹宁血消耗。

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