中式烤火鸡的做法【步骤图】_菜谱

中式烤火鸡的做法【步骤图】_菜谱

剩余部分辅助原料和器:烤盘。,双锡纸,两段棉状物,任一大的裁缝业针。,小冲突一把

1.土耳其想买冻伤火鸡,室温下的溶化可能会逆转。,因而冻伤冰柜冻伤。,大概必要包括第一天和最后一天。。这次我买了一公斤。,不要太大,据我的观点体重有节制的。,再次手术将一切有力的。

2.到第三天,火鸡彻底溶化了。,把它从冰柜里拿摆脱。,洗涤洁净,从子宫颈切下剩的肌肉和养肥和腹部的养肥。,用水钝的后预备烈酒。

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3.我用复杂的花椒盐。,将盐和使布满混合被拖,用小火炒至盐。,筛滤红辣椒,弃之不必

4.当时的用使布满涂抹火鸡表里。。应特殊重音,土耳其又厚又厚。,很难尝到使加入。,因而鸡胸的已确定的部位一定从皮肤中间的关键开端。,把盐免除,放在胸部和腿上。,使加入澄清。。不介意怎么说,皮肤必要系紧。,翻开它。。含盐的火鸡应尽量地摩擦的动作和摩擦的动作。,让它更世故。,当时的回复被托的皮肤。

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5.涂有花椒盐的火鸡应裹在锡纸或PLA中。,冰柜持续冷藏包括第一天和最后一天。。包装批评让鸡在蒸煮转换中挥发过多的露水。。我用锡纸代表保鲜膜的存款是我必要

6.烤日,制剂填满。同时把烤箱预热至400华氏度/200摄氏气温。我用韭黃、洋葱、土豆、回报和暂时遮掩一下水切碎,用微少使布满粉和盐拌匀。。火鸡馅是使以畏缩的方式去做更丰富的一种办法。,更要紧的是,让蔬菜供给水。,烤鸡熟了就不干了。。确实,这次土豆稍微不完美的。,由于它在火鸡外面。,土豆的使加入不敷软。。固然填满自身一点也没有特殊令人满意。,不管到什么程度馅料中韭葱和洋葱的香味给土耳其增殖了很多。

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7.用火鸡配药火鸡。,用大按大小排列的裁缝业针。,穿棉状物,细心系紧腹部和子宫颈的启齿。,在你的翅子和脚踝上捆箔,以避开灼伤。,翅子有规律的在鸡的安博,有两个牙刮。,脚也用棉状物缠住。

8.火鸡特殊用途烤盘被锡纸重叠以防污的。,当时的把拷问放在拷问上,把土耳其膨胀放向上地。

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9.当时的用烤盘盖火鸡。。这是我在几次与试验有关的后撞见的办法。,由于土耳其很大。,通常极高于烘烤托盘的高处。,我用包装法烘焙它。,锡纸立即的重叠火鸡的顶上的,皮肤也会被重叠。

10.在腌制时分把装了火鸡的烤盘用锡纸完整包起来

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11.烘箱烘箱,率先运用华氏400度/摄氏200度30分钟。,当时的把烤箱气温装束到350华氏度/180摄氏气温持续烤制小时

12.取出烤盘。,去除镀镴纸,土耳其现时依然是反照率的。,但大部分地8是使显老的。,用床植物性油刷火鸡的皮肤(或倒入汤),翻开它放回烤箱里。,350华氏度/180摄氏气温再烤40分钟到60分钟至熟并涂色

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